A culinária do Chato: agosto 2005 Archives

A mão

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Pois é,

Não, não vou falar do "mãozinha" da Família Adams. É outra mão. Também não é a "mão boba", tão atuante nesse país. E menos ainda vou perguntar "para que servem as mãos", porque do jeito que ando inspirado ultimamente, periga sair alguma bobagem. Admiro as pessoas que possuem habilidades que eu não tenho. Por exemplo: não consigo de jeito nenhum fazer pudim de leite no microondas. Já tentei inúmeras vezes. Outro que venho tentando há anos e sempre vira uma massaroca: tortilha. Aquela, com batatas, ovos e outras cositas. Sempre dá errado. A Kaya sempre faz direitinho. Redondinha, inteirinha, uma beleza. E pra lá de saborosa. O pior de tudo é que gosto de cozinhar. Coleciono milhares de receitas e vivo tentando fazer algo que preste. É a famosa mão, que apesar de eu ter duas, nenhuma presta. E não é por falta de treino, é falta de habilidade mesmo. Já experimentei até medir a famosa pitada. Não adianta. A mesma quantidade, quando pega pela minha mão, dá errado. Gostaria de conhecer quem inventou a pitada. Pra quê? Pra dar com as duas mãos nele. Pelo menos teria alguma utilidade para as minhas mãos. Mas nem tudo está perdido. Miojo eu sei fazer.

PS. Desculpem não estar comentando os comentários, mas estou sem "mão" pra tanto. Essa semana tá braba!!!

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